وفاة الشيف الحبيب رمزي شويري فجأة عن عمر 52 عامًا
 |
| وفاة الشيف الحبيب رمزي شويري فجأة عن عمر 52 عامًا |
كان نجمًا في عالم الطهي اللبناني والعربي. كتب كتب طبخ مبيعة وفاز بجوائز دولية. قدم آلاف الحلقات التلفزيونية وأسعد ملايين المشاهدين. كان هو الشيف رمزي شويري، الذي توفي صباح يوم الاثنين بعد نوبة قلبية مفاجئة. كان في الثانية والخمسين من عمره.
صدمت وحزنت وفاته لبنان والوطن العربي. فالشيف رمزي كان شخصية محبوبة شارك حبه للطبخ في عدة برامج تلفزيونية. كتب أيضًا عدة كتب طبخ تضم وصفات تقليدية وحديثة. اعتُرف به كرائد ومبتكر في مجاله.
ولد رمزي نديم حبيب شويري في بيروت عام 1971. أحب الطبخ منذ كان طفلاً. درس هذا المجال في كلية “بورنماوث” في بريطانيا وتلقى تدريبًا من أشهر الطهاة الفرنسيين. تعلم أيضًا فن صنع الحلوى والخبز. عاد إلى لبنان لإدارة مدرسة الكفاءات الفندقية التي أسسها والده. بقي رئيسًا لها حتى وفاته.
أصبح مشهورًا في عام 1994 عندما انضم إلى تلفزيون “المستقبل” وقدم فقرة طبخ ضمن برنامج “عالم الصباح”. تميز بأسلوبه المرح والودود، وأجاب على أسئلة المشاهدين عن طرق تحضير الأطباق أو المقادير المطلوبة. أصدر كتابه الأول في عام 1998، وحقق نجاحًا باهرًا، إذ بلغت مبيعاته أكثر من 650 ألف نسخة. كتب كتابًا ثانيًا بعنوان “الشيف رمزي من تراث لبنان” يضم مجموعة من الوصفات التقليدية التي جمعها خلال رحلاته في القرى اللبنانية. حصل به على جائزة أفضل كتاب طبخ تراثي في العالم في برشلونة. دخل رمزي موسوعة “جينيس” للأرقام القياسية في عام 2010 بعد أن قدم “أكبر طبق حمص وتبولة” في العالم.
في عام 2011، انتقل الشيف رمزي من تلفزيون “المستقبل” بعد تسجيله أكثر من 3000 حلقة، إلى المؤسسة اللبنانية للإرسال. ظهر كل يوم جمعة في فقرة طبخ ضمن برنامج “حلوة ومرة”. كانت آخر حلقة له قد بثت يوم الجمعة الماضية، قبل أن يودع الحياة بشكل مفاجئ.
إنها نهاية مؤسفة لشيف محبوب ومبدع، ترك أثرًا في قلوب الملايين من المتابعين والمعجبين. نسأل الله أن يتغمده بواسع رحمته وأن يلهم أهله وذويه الصبر والسلوان.
Comments
Post a Comment